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  很多的朋友都很爱吃西。的口感很好,又清热。可是不少的朋友对于西葫芦的选购不是很了解。下面就让健康饮食专家教你如何选购西葫芦。

  健康饮食专家介绍说,西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,且富含多种营养元素,夏季吃些西葫芦多身体很有好处。

  西葫芦花含水量达95%,能够起到润泽肌肤的功效,其热量低,而且,西葫芦里面含有一些特别的物质,比如葫芦巴碱和丙醇二酸,这些物质能够调节身体新陈代谢,同时能够抑制糖类转化为脂肪,因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。

  专家教你如何选购西葫芦

  一、最好不选太粗的,稍微细点的西葫芦,味道更鲜嫩。

  二、要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的,如果表面晦暗、有凹陷或失水者的可能是老葫芦。

  三、新鲜的西葫芦,表面上应该有一层小毛刺,不过时间长了就掉了。所以挑选的时候可以注意一下表面,有小毛刺的比较新鲜。

  四、不要选十分深绿色的,要选择嫩绿的,口感嫩。

  以上内容就是健康饮食专家对于如何选购西葫芦的详细介绍,希望对你有所帮助。下次买西葫芦的时候,一定要注意以上几方面。这样子就可以买到新鲜好吃的西葫芦。

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