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　　红咖哩炒蟹的做法简单是里的常见菜，但怎么做红咖哩炒蟹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道红咖哩炒蟹吧

　　泰式红咖哩炒蟹的配料

　　准备食材：大陆沙蟹肉块8两、螯2支，段1两半，丝1两，葱段、红辣椒丝半两，2个，奶水2茶匙，太白粉3两

　　蒜泥、黄咖哩粉1茶匙，酱油、蚝油1茶匙，鱼露1.5茶匙，高汤200西西，胡椒粉少许。

　　泰式红咖哩炒蟹烹调方法

　　1.将洗�Q滤乾，沾少许太白粉，用中火炸至八分熟。

　　2.将芹菜段、葱段、洋葱丝、红辣椒丝、蒜泥放入锅中爆香。

　　3.加入黄咖哩粉、胡椒粉、高汤、鱼露、酱油、蚝油，与螃蟹炒匀。再以慢火焖烧一分钟，将高汤收乾。

　　4.加银川哪里看癫痫好入鸡蛋、奶水，以慢火收乾汤汁，将材料炒匀即成。

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