秋吃火锅5个误区要注意 10大注意事项要知道

大冬天寒风凛冽，当然要吃”火锅”;夏天炎热，吃个火锅来个大汗淋漓。秋天，不用说，因为我国老百姓对火锅哪个季节都割舍不下。时下正入秋，吃火锅又要避开哪些”误区”，以及注意哪些事项呢?

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秋季吃火锅的饮食误区

成都治癫痫病医院t:2em;"> 错误一：一热当三鲜

表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰："一热当三鲜"

真实伤害：”口腔”、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易”上火”，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发”食道癌”变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。

纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到"宁舍三鲜，不要太烫"。

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