雪里红怎么做好吃 雪里红最正宗的做法

2017-11-28 10:42:52 编辑：小菜

脆香滑润、细腻甜美，雪泥里一缕缕诱人的果红。

雪里红介绍

甜1个，1个，1茶匙，少许，

雪里红的做法步骤

1、来自山东烟台海阳的甜柿子，是霜降节后采摘的柿子，个头不大，脆甜爽口、有微微涩口的本味。

2、削去薄皮，切片、切粒；

3、装入器皿。

4、取鸡蛋清；

5、滳两三滴白，打散后加入白糖；

6、白糖分三次加入，将蛋清打成泡沫状。

7、将蛋沫放在柿粒上面，再放少许柿粒装饰；

8、多余的蛋清沫放入杯中，面上放少许柿粒；

9、一套由柿子做的甜品就完成了。

小窍门

打蛋清的碗必须清洁、无油，否则将直接影响泡沫成形。

这仅是把柿子做成甜品的一种筒单尝试。