豉油养心菜的家常做法_豉油养心菜怎么做好吃

2016-06-15 15:46:59 编辑：小菜

    养心菜又名救心菜，养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，它集观赏、药用、食用等多功能于一身，具有很高的实用价值。具有养心、平肝、降压、降脂。防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效，所以说养心菜是一种理想的保健蔬菜。可盆栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区；它全棵可入药，是一味民间常用的广谱高效草药。

    养心菜洗净后烧，口感爽滑滋润，特适合老年人食用。养心菜叶嫩多汁也可凉拌了吃，可以用一点，香直接调汁凉拌。

    豉油养心菜：叶嫩多汁，蔬菜中的营养师

    主料：养心菜、油、、豉油、大蒜

    豉油养心菜的做法

    1、养心菜择洗干净，控水。

    2、大蒜瓣斩成细粒。

    3、炒锅里倒入油，油热后放入蒜粒爆出香味。调入豉油，炒至浓稠。

    4、倒入养心菜，大火翻炒。待叶片稍微变色合肥到哪看癫痫病好即关火，调入翻炒均匀后出锅。

    豉油养心菜的做法小贴士

    养心菜叶嫩多汁不易久炒