火腿冬瓜粥的家常做法_火腿冬瓜粥怎么做好吃

2016-06-01 10:33:04 编辑：小菜

的做法

炎炎夏日，饮食如果不注意的话，火气聚在一起容易导致肠胃出毛病，应多吃一些夏季的蔬菜瓜果补充水分，具有很好的消暑利尿功效，在炎热天气的晚上，煮一碗这样清淡的是一个很不错的选择。

营养价值：

矿物质、维生素、素、粗纤维、钙、磷、铁

食疗功效：

清热、养胃、利尿

适宜人群：

一般人群均可食用

禁忌人群：

脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者，女子月经期间和寒性痛经者忌食

冬瓜所需材料

主要：火腿 ( 50克 )冬瓜 ( 150克 )辅助佐料、 ( 75克 ) ( 适量 )

火腿冬瓜粥的做法

1、火腿横刀切薄片；冬瓜洗净去瓤切成小块；淘洗干净备用。

2、锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量汤，炖煮20分钟后，沥出汤备用。

3、另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的，煮沸即可。

火腿冬瓜粥的功效与作用

1、火腿有健脾开胃、生津益的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。

2、冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。

3、火腿冬瓜粥具有清热、养胃、利尿等功效，适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。