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发布时间：2022-04-29 12:47:22 来源:十二道菜谱
川人俗以“锅儿匠”来称呼厨师，以示对这个颇有技术含量的行业的尊重。工匠精神，正是川菜驰名中外的核心价值所在。川菜“老匠人”傅祖明，至今仍时时品味当初入行时师傅教的第一句话：“一菜一格、百菜百味”。qCj川味坊四川美食网
