西米南瓜芋圆的做法西米南瓜芋圆怎么做

　　Q弹美味的芋圆可以做成很多的口味，今天小编教大家做的是西米南瓜芋圆，还加的有美味的蓝莓，口感丰富，好吃有，一定要试试的美味。

西米南瓜芋圆

　　材料：南瓜泥400克、木薯淀粉180克、西米50克、牛奶200克、炼奶30克、蓝莓100克

　　做法：1、将南瓜去皮切成片，放在阿迪锅中。

　　2、用阿迪锅蒸11分钟到软烂。

　　3、因为南瓜水份比较大，所以用不粘锅炒干些。

　　4、加入淀粉，淀粉不要一次加够，要分次加入。

　　5、揉匀的样子

　　6、把面团分别小份，搓成细条，用刮板切丁。

　　7、排入烤盘中，放冰箱速冻。

　　8、准备好煮西米的原料

　　9、煮沸半锅水，倒入西米煮。不断搅拌，以免西米粘锅。直到西米变得外部透明，中间有小白芯，立即熄火，盖上锅盖闷。

　　10、将牛奶和炼奶混合均匀。

　　1癫痫病乌鲁木齐哪里看好1、看到西米中间白芯消失，捞出西米倒入冷水中掠凉，再用滤网捞出沥干水。过水几遍，直到变得晶莹剔透。加入到牛奶液中。

　　12、冻好的芋圆

　　13、煮芋圆。锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5，6分钟全部浮上水后捞出，放入准备好的凉开水中，这步主要是增加芋圆的Q性。

　　14、从凉开水中捞出芋圆，加入到牛奶西米液中。再加入蓝莓，就可以开吃了。

　　小贴士：

　　1、本身带有糖份，但加了淀粉后甜份降低，建议大家根据个人口味加适量白糖，蜂蜜也行。

　　2、揉成干的有弹性的面团就算成功了。怕淀粉多也用少量糯米粉代替。薯泥偏干的话慢慢加少量水，直到揉进足量淀粉为止。

　　3、从凉开水中捞出芋圆加入红豆、薏米、莲子、或仙草、椰汁、牛奶、姜糖水任何你们喜欢的甜品中，一碗色香味俱全的鲜芋仙就成功制成了。

　　4、吃不完的放在冰箱冷冻层，想吃再拿出来煮。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的西米南瓜芋圆，这么好吃又美丽，还不赶紧来一碗。

 

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