油焖茭白的做法油焖茭白怎么做

　　今天为大家带来的是油焖茭白，茭白中富含钾，进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤，起到稳定血压的作用，高血压患者，尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。快来学学看吧！

　　油焖茭白

　　主料；茭白300克

　　辅料；姜片、黄、生抽、老抽、糖、盐

　　油焖茭白的做法

　　1.茭白剥去外皮，洗干净

　　2.切滚刀块备用。

　　3.锅中注入油，爆香姜片后倒入茭白块翻炒。

　　4.小火翻炒至茭白微黄。

　　5.烹入黄酒、加生抽、老抽、盐和白糖翻炒均匀。

　　6.略微加些水，加盖焖制3分钟。

　　7.中火收汁即可出锅。

　　油焖茭白的做法小贴士

　　由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。

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　　油焖茭白搭配小提示

　　巴豆和茭白不能一起吃:茭白，味甘性冷，而巴豆辛热，两者相克。所以服用巴豆时，不宜吃茭白，否则会产生不良效果。

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