饺子的做法_怎么做饺子_如何做饺子

　　做法简单是饺子做法大全的常见菜，不一定要看饺子视频才能学会，但怎么做饺子最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道饺子吧。

　　 饺子的食材和调料：

　　 肥瘦肉 海米 面粉 葱 姜 花椒粉 盐 生抽 油

　　 教您饺子的家常做法，如何南昌癫痫病哪家医院好做饺子才好吃

　　 一、 肥瘦肉切小粒

　　 二、 跟炸过的海米一起剁成肉馅

　　 三、 肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油

　　 四、 拌匀

　　 五、 分次加入少量清水搅拌上劲

　　 六、 加入一个鸡蛋拌匀，看个人喜欢，也可不加

　　 七、 拌匀后就做成了基础肉馅，分别加不同的菜就是不同口味的饺子了

　　 八、 芹菜洗净沥干水分，切碎

　　 九、 用纱布绞去大部分水分，放入盆中拌上芝麻油备用

　　 十、 豆角焯水后过凉，沥干水分后切小粒，同样拌上芝麻油备用

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　　 十一、 开始包之前，芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可（豆角馅的我加了半根）

　　 十二、 面粉加入适量水

　　 十三、 揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜醒面半小时以上

　　 十四、 醒好的面揉圆后分成四分

　　 十五、 取一分搓成长条

　　 十六、 切成小剂子，洒薄面

　　 十七、 把小剂子逐个按扁

　　 十八、 取一个小剂子擀成饺子皮（我用了以前做的图，感觉比较厚哈，饺子皮要薄点好）

　　 十九、 依次擀好所有小剂子

　　 二十、 包饺子