蒸碗小酥肉的做法_怎么做蒸碗小酥肉_如何做蒸碗小酥肉

怎么做蒸碗小酥肉好吃？学做蒸碗小酥肉需要哪些食材？家常美食网最爱传统菜老师教你轻松做出好吃好看的蒸碗小酥肉。

本食谱来自【最爱传统菜】老师分享的蒸碗小酥肉的做法，所属分类：、肉类、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级)。

主料：肉500g，面粉适量，淀粉适量，2个，五香粉适量，八角3-4个，大葱半个，花椒小撮，盐适量，干辣椒适量，生抽适量，料酒适量，姜几片

1. 这步忘记拍照了。先将里脊肉切成条状，不宜太粗。用淀粉、料酒、五香粉、生抽腌二十分钟。

2. 面粉、淀粉打成糊状，略稠癫痫病片方可以治愈吗不要太稀，打入两个鸡蛋加入盐五香粉搅拌均匀后加入刚腌好的肉备用。

3. 油烧热后开中小火，肉丝挂糊后油炸。

4. 炸成金黄捞出备用。

5. 碗中加入适量生抽、盐、八角、花椒、干辣椒、葱段、姜丝后加水拌匀，放入刚炸好的肉，水刚淹没肉酥。

6. 上蒸锅，中大火蒸30分钟左右。这是刚蒸出来的样子。

7. 配上点素菜、超级下饭，喜欢吃肉的快来试试！

大家在烹饪蒸碗小酥肉的时候，有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程）。