香肠面包的做法_怎么做香肠面包_如何做香肠面包

　　不爱肠，对于一直都比较纠结，总想寻找火腿肠的替代品。其实，也想到一个替代方案，但那就不是甜咸口的面包，而只能是甜面包。思来想去，好像还只能是火腿肠。这东西不常有，就买一两支呗。然而，超市里的单支火腿肠都太粗大，小根儿的却只论包卖，10支/包，未免太多。最后在零售小铺买到了单支，好像小点儿，30克/支。那倒无所谓。火腿肠面包，并不复杂。虽然火腿肠有点细，看起来也还不错。然而，只为着盛汤，就让它上色略略深了些，应该要浅浅的金黄色才好看。。。。。

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　　面包机、电烤箱

　　1.面团料：高筋粉100克，鸡蛋28克，牛奶35克，盐1/2克，糖25克，干酵母1.5克，黄油12克，配料：火腿肠2根，蛋液少许

　　2.将鸡蛋，牛奶，糖，盐倒入面包桶

　　3.加入面粉，倒入酵母

　　4.放入面包桶，启动和面程序

　　5.面团搅拌均匀，加入黄油，再次启动和面程序

　　6.搅拌至能拉出薄膜

　　7.放入碗中，进行基础发酵

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　　8.面团长大

　　9.排气，分割成3等分，滚圆，松弛10分钟

　　10.擀成椭圆形

　　11.在中间放一根火腿肠

　　12.将两边捏紧合肥治癫痫最权威医院>

　　13.翻面，收口向下，将面团剪成均匀的10段，底部不剪断

　　14.一左一右将火腿肠扭开

　　15.放入烤盘中，最后发酵