您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 11:31:45
怎么做好吃?学做菠萝红烧肉需要哪些食材?家常美食网家有小仙儿老师为您提供菠萝红烧肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠萝红烧肉。
结束了七天的工作,好好犒劳一下自己吧!这道菜的思路呢,是因为自己眼大肚小,红烧肉很好吃呀,可是每次吃两三块就觉得油腻的吃不下了~又很不甘心啊~~~所以就自创了这道菠萝红烧肉,加热后的菠萝微酸,又有促进消化的作用,配着油油的红烧肉,味道妙不可言啊!菠萝咕噜肉和红烧肉的完美结合~~不过菠萝咕噜肉有油炸,所以还是改良下好~~~~~~结果,吃多了......所以要减肥的姐妹们要小心哦
高压锅、炒锅
1.五花肉切块,用加入料酒的水泡半小时,去除肉腥味
2.泡好的五花肉放入高压锅,加水,花椒,葱姜(高压锅做五花肉,和传统的方法不一样,可以把肥油先煮出去一些,吃起来不会太腻)十分钟即可
3.菠萝切块,用盐水泡5分钟~
4.煮好的五花肉(先用料酒泡了所以现在的气味就只剩肉香啦),肉汤留着明天煮吃~~~吼吼
5.加入料酒,酱油,糖给五花肉上色调味~~~(截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~)
6.加入料酒,酱油,糖给五花肉上色调味~~~(截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~)
7.加入菠萝,翻炒,加少许盐就可以出锅啦~~~~做到这里的时候忍不住咽下口水,气味非常地nice~~~~~~~
8.垫上两张叶~~~~这样可以吸收多余的油份哦~~~~~色香味俱全~~~~