糖醋金裹银的做法_怎么做糖醋金裹银_如何做糖醋金裹银

　　糖醋金裹银的做法简单是的常见菜，不一定要看糖醋金裹银视频才能学会，但怎么做糖醋金裹银最好吃，跟着的做法图解来做这道糖醋金裹银吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　口味：糖醋味工艺：烧

　　主料：300克,50克

　　调料：酱油15克,醋50克,白砂糖20克,香油15克,味精1克,大葱5克,姜2克,盐3克,淀粉()5克,油60克

　　1. 鸡蛋磕开，将蛋清、蛋黄分放；

　　2. 蛋清打散加精盐少许，湿淀粉搅匀，倒入抹有油的深底盘中，上笼屉用文火蒸15分钟取出，晾凉后切成象眼块；

　　3. 葱、姜切成末；

　西安治癫痫病那家最好　4. 青豆放水内煮熟待用；

　　5. 蛋黄搅散后兑入湿淀粉调成糊，将蛋清块挂上蛋黄糊，逐块下入五成热的油中炸至外皮脆捞出；

　　6. 锅内留底油少许，倒入用酱油，米醋、白糖、精盐、葱姜末，湿淀粉勾成汁，待汁变稠时投入蛋清块和熟青豆颠翻，淋入香油即成。

　　小帖士-：

　　鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。