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奶酪培根玉米沙拉面包的做法（早餐食谱） 整形参照孟老师，具体的面包用料都是自己看着配的。 准备面包材料：高筋面粉1100g、白糖100g、鸡蛋2个、酵母13g、盐10g、牛奶400g（按面粉吸水性适当酌减、添加）黄油40g、奶粉50g 辅料：培根三片、玉米粒、香葱、奶酪、沙拉酱、黑胡椒碎、盐一小勺 做法：1、混合面包所有材料，后油法，揉至扩展，略出薄膜，进行基本发酵. 2、基础发酵好的面团分成120g一个的面团，擀成橄榄形，醒发20分钟。 3、准备辅料，将玉米粒、香葱、黑胡椒、盐混混合后拌匀 4、面团上刷上一层蛋液，放一片培根、铺上调好的玉米、再铺上一层奶酪、芝士粉，入预热好的180度烤箱烤20分钟左右。 5、出炉后再挤点沙拉酱。