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全麦核桃包~软欧包的做法_全麦核桃包~软欧包的家常做法_全麦核桃包~软欧包怎么做_

1.将葡萄干,蔓越梅干提前浸泡半个小时,沥干水擦干备用(我都没泡)。核桃仁掰碎,生的话烤熟。

2.将除果仁,核桃,酵母等原料放入面包机,如黄油的话后加,酵母放酵母盒,启动面包面团程序,设定手动投料。投料声音想起,即加入果料,程序结束就已经完成基础发酵。冬天的话发酵时间可延长30分钟左右。

3.取出面团,平均分割两份。

4.轻拍处面团中的大气泡,将面团三折后松弛15分钟。

5.将松弛后的面团轻拍成长方形,将一边的两个角向内折。

6.将中间新形成的角向内折。

7.另一边如法炮制。

8.将面团对折成橄榄形,封口处压紧,封口朝下排入烤盘,在温暖湿润处进行最后发酵。

9.发酵到大概两倍大,在面团表面喷水西宁专治癫痫病的医院,筛粉,割包,入预热220度烤箱中下层上下火烤20分钟。火力及时间根据自己烤箱。

10.出炉立即移到烤网晾凉。

11.果料多多,外脆内软。

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