您现在的位置：
发布时间：2022-04-29 11:30:12
准备材料：蛋液60克 低粉60克 糖60克 无盐黄油60克 泡打粉四分之一小勺 柠檬半个 份量外粗白糖适量
这样做：
1、材料图。
2、柠檬洗净，用柠檬皮刨刨成细丝备用。
3、黄油软化后加白糖，用打蛋器搅打，
4、分次加放蛋液，每次都搅打至完全溶合，
5、这中间挤入柠檬汁，我用了厘米厚片一片柠檬挤了汁，
6、蛋液全部加入之后搅打至奶油全国癫痫医院排行榜发白体积变大。烤箱提前5分钟预热，这个时候可以打开了。
7、泡打粉和低粉混合过筛，加入打好的奶油中。
8、放上之前准备好的柠檬皮丝，用刮刀拌均匀。
9、手法无要求，不规则的手法最好，拌均匀即可。
10、将拌好的糊糊放进模具中，我用了乳酪模，这个量用这个模有些大了，主要是今天奶油没有了，也只能这样了。柠檬切片，铺在蛋糕糊上，撒上粗糖。
11、入烤箱中层，180度25到30分钟，视自家烤箱，上色理解即可出炉。
12、我用的不粘膜，可以自然脱模，如果其它模具，可以涂黄油或者铺油纸。
小贴士：
1、奶油加糖打发时，用细糖较好。
2、蛋液一定要分次加放，每次搅打都要完全溶合。
3、磅蛋糕冷藏后食用，口感更好。