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发布时间:2022-04-29 11:30:13
1.干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质,挤净水分,撕成小块备用
2.豆腐切成小块,在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用
3.葱姜切碎碎,肉末少量备好。胡萝卜和小儿得了癫痫好治吗青椒切成小粒备用(无图)
4.锅内放少许油,放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边,放入葱蒜碎炒香
5.放入胡萝卜青椒碎炒香
6.倒入猴头菇和豆腐翻炒 .调入盐、味精、生抽、老抽,并翻炒均匀
7.添入少量水,大火煮开,转小火炖至豆腐入味,锅内只剩少量汤汁即可