火甲冬瓜的做法_火甲冬瓜的家常做法_火甲冬瓜怎么做_

1.冬瓜削皮切块，用刀修出蝴蝶状，焯水备用

2.烧鸭肉切片，备用

3.冬菇泡水，去掉蒂部，切片备用

4.把冬瓜、烧鸭、冬菇在碟子上依次排好，放进蒸炉蒸5分钟左右取出

5.在锅中放水、油、盐、鸡粉、糖、生粉勾芡成酱汁，淋在冬瓜烧鸭上，伴上焯熟的菜胆便可。