肉桂苹果派的做法_肉桂苹果派的家常做法_肉桂苹果派怎么做_

1.苹果去皮去核切成小丁，不粘锅小火加热融化黄油。倒入苹果丁调至中火翻炒几下，加入白砂糖和盐翻炒至糖融化，再加入柠檬汁和肉桂粉，翻炒均匀到苹果变色、变软（这时可以尝一下酸甜是否还需加糖，注意千万不要烫到嘴）最后加入水淀粉收汁，出锅放凉备用。

2.水淀粉多次少量、适量添加。馅料不要炒到太稠，放凉后还会更稠一些的。但也别太稀了导致不好包、漏馅儿。最后成品为图中状态即可。

3.我选用的就是这种法式酥皮5片装（市集有售）喜欢用它除了方便之外，还因为与公婆同住一家五口正好一人一个。当然你们也可以用自己制作的派皮来包。

4.等待馅料冷却的时候，取出冷冻酥皮分铺在案板上，室温解冻到酥皮稍微变软。马上用叉子有序的在派皮上扎上小孔。

5.抱歉！包馅料的操作照片误删除了，下次再做会来补上的。

6.烤箱上下火180度预热，为避免预热时包好的苹果派在室温中过度软化，这时可以把派放在平盘里送入冰箱冷冻。这样也更方便后面的操作。

7.烤箱快预热好时把苹果派从冰箱取出放入烤盘，用锋利的割包刀在派皮正面划三道口，恰好划透上层派皮即可。这样可避免烤制过程中高温使内馅儿爆出。

哈尔滨癫痫病最新治疗s="fwb">8.苹果派正面适量刷上全蛋液后送入烤箱，中下层180度，30分钟。

9.美味的肉桂苹果派出炉啦！

10.趁热快来尝一个吧！肉桂味与苹果味完美融合真是太好吃啦٩(๑^o^๑)۶