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发布时间:2022-04-29 11:28:08
主料:面条200克,圆白菜200克猪瘦肉50克
辅料:油,盐,蚝油,葱花
做法:
1.圆白菜切成丝,
2.猪瘦肉切丝,
3.加入料酒和盐腌10分钟,炒前加淀粉抓匀,
4.煮锅中加水,下面条煮熟,
5.过凉水,然后沥水,
6.加入玉米油,
7.拌匀,避免面条粘连,
8.平底锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,
9.下圆白菜丝翻炒,
10.炒至塌腰后盛出,
11.锅中继续倒油,下肉丝炒至变色,
12.下圆白菜丝同炒,
13.加入蚝油,炒匀,
14.加入面条,
成都癫痫病医院那好15.加1小勺盐,
16.翻炒均匀即可。做炒面的面条,切勿煮过,稍稍有一点硬,这样既好炒,做好的炒面也更好吃