您现在的位置：
发布时间：2022-04-29 11:27:58
1.备好材料：鸡蛋4个、希腊酸奶200克、糖50克、普通面粉30克、玉米淀粉30克
2.分离蛋黄蛋清，蛋黄放在盆里划散，加入酸奶拌匀。
3.先将普通面粉和玉米淀粉拌拌匀，然后筛入蛋黄酸奶糊中，划z字轻轻搅拌至面糊中完全没有颗粒。
4.分3次加入细砂糖，打发到蛋清呈偏干性发泡。 注：先高速打，而后低速。
5.挖一大坨打发好的蛋清加入到蛋黄面糊中，翻拌均匀。
6.再倒回剩下的蛋清中，继续翻拌均匀。
7.面糊拌匀后，装入纸模中（8-9分满），并轻轻磕出大气泡
8.放入已经预热到150度的烤箱中约烤25分钟。
9.时间到，关掉电源，先不要急着取出，让蛋糕在烤箱里焖15分钟左右，取出后放在架子上至完全冷却，再放入闭封盒中，放入冰箱保存。
10.成品图
11.成品图