干炸青萝卜丸子的做法_干炸青萝卜丸子的家常做法_干炸青萝卜丸子怎么做_

1.

新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末

2.

萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水

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姜剁成末，挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀，萝卜可以成团即可

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油锅烧到6成热

5.

一手抓起萝卜馅，捏成拳头状，将馅从虎口挤出丸子形

6.

下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可