萝卜烩酥肉最正宗的做法 家常萝卜烩酥肉的做法 - 做菜网

　　意大利蔬菜浓汤Minestrone做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看意大利蔬菜浓汤Minestrone视频才能学会，但怎么做意大利蔬菜浓汤Minestrone最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道意大利蔬菜浓汤Minestrone吧。

　　意大利蔬菜浓汤Minestrone的介绍：

　　这份菜谱被搁在家里闲置了好多年，这周末终于被拿出来做了一次。味道很赞，尤其适拉萨那里看癫痫病好合寒冷潮湿的冬天。 Minestrone这道菜在意大利传统中是用新鲜的时令蔬菜来煮的，配以通心粉或米饭。所以Minestrone使用的蔬菜，肉类都可以根据实际情况和个人口味变换，没有固定要求。 用量：10-12人份有余（这份菜谱量很大） 原菜谱来源于http://simplyrecipes.com 这里为翻译版本。

　　 意大利蔬菜浓汤Minestrone的食材和调料：

　　南宁哪个看癫痫最好 白芸豆 1杯-1杯半（干的，或者大北豆） 咸 56g 1个（切好） 杆 1根（切好） 胡萝卜 1根（切好） 欧芹 1杯（切好） 1个（切丁） 2个（切丁） 胡萝卜 2个 2杯 高汤 10-12杯（汤或者） 蒜 2瓣（切碎） 特纯橄榄油 半杯 皱叶甘蓝 半个（切片） 盐 新鲜黑胡椒 帕玛森 少许（磨碎，装饰用）

　　 教您意大利蔬菜浓汤Minestrone的家常做法，如何做意大利蔬菜浓汤Minestrone才好吃

　　 一、 把豆子在冷水中浸泡一宿，然后控掉水分 ，冲洗干净，放在大锅里。加入和6杯高汤，盖上盖子，开火煮沸。沸腾后转文火煮1个小时左右

　　 二、 在另一个大锅里加热橄榄油，加入切好的洋葱，芹菜，胡萝卜，蒜和欧芹，轻轻翻炒5-8分钟，直到变成浅棕色。加入其他蔬菜和圣女果。再加入5杯高汤。炖煮40-50分钟直到蔬菜变软

　　 三、 把咸肉从豆子里拿出来，切成小丁。把其中一半豆子倒进搅拌机搅成豆泥。然后将豆泥加入蔬菜中，再加入剩下的整粒豆子，高汤和肉丁

　　 四、 炖煮5分钟，加盐和胡椒调味。撒上帕玛森奶酪盛盘上桌

　　家常美食小贴士：

　　豆类在烹调过程中会大量吸水。所以多加一点高汤或水，以免豆子黏在一起甚至烧干。