您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 13:47:36 来源:十二道菜谱
菜系及功效:家常菜谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸
主料:童子鸡1000克辅料:银耳(干)7克,(鲜)50克调料:姜10克,盐10克,白砂糖3克,()10克,生抽15克,25克,15克,15克,白酒5克,香油2克
1. 鸡剖好,去肺,斩件;2. 银耳浸开,大朵的稍为切碎;3. 将银耳连同姜片加入鸡件内,加入烧酒、麻油、酌量盐、糖、淀粉和生抽酱油一同拌匀;4. 放入碟内蒸熟后加葱段、芫荽。