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发布时间：2022-04-29 16:00:15 来源:十二道菜谱
醃制猪肉片（蠔油，米酒，糖，黑胡椒粉，葱段，蒜）
把所有酱料与猪里肌肉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱醃制至少2小时或隔天再煎
醃制时间够了之后取出，撒上2匙地瓜粉
粉跟肉抓匀，让肉表面都吸附地瓜粉
锅里放3匙油，油温约120度（筷子放入测试油温，筷子旁有小泡泡这样的温度就可以了）放入肉片，小火慢煎到金黄色
煎到金黄色的肉片取出，趁热吃，外脆内软，夏天可以挤上一点金桔汁，超下饭的喔
