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发布时间：2022-04-29 16:09:28
做成贝壳状的小饼夹貌美可爱，一锅红烧肉炖到入口即化，酱香浓郁，二者绝配，而且这么漂亮的造型一定会很引起孩子的喜欢。
贝壳饼夹红烧肉
[贝壳饼夹]10个
原料：
面粉300克
酵母3克
牛奶180克
细砂糖15克
油5克
做法：
1､ 将酵母溶于牛奶中，面粉与糖油拌匀，将牛奶液体冲入盆中和成面团放在温暖处发酵至约2倍大。
2､ 发酵完成的面团取出，排气揉光滑，搓成长条，均分成10份，滚圆。
3､ 取一个小面团，压扁，擀开成椭圆形厚面片，在面片下半部分抹一层油，将上半部分折叠过来。
4､ 用刮板在表面压出线条癫痫病如何治，将两端向中间捏合捏紧即成贝壳形状。
5､ 将生坯码放在铺垫好的蒸屉上，盖上锅盖，醒发15分钟，直接开大火，水开后计时12分钟，3分钟后开盖。
[红烧肉]
原料：
五花肉500克
桂皮1块
香叶3片
八角3颗
姜5片
葱一段
老抽2大匙
癫病痫用药治疗存在哪些后遗症 盐1小匙
冰糖6颗
做法：
1､ 五花肉切块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
2､ 平底锅不放油，加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，煎至两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
3､ 肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面。
4､ 将砂锅烧热，将全部倒入砂锅，加入炖煮包，用大火将汤汁烧开，加盖，转小火炖40分钟，最后哈尔滨哪里能看癫痫调入盐，转成大火将汤汁收干即可。
小贴士：
1/整形压线条的时侯力度不要太大，以免将面片压断。
2/肉上色之后，一定要加入开水炖煮。如果倒入凉水，会刺激肉质紧缩，造成肉久煮不软。
小编有话说：以上就是小编教大家做的贝壳饼夹红烧肉，当然饼里你也可以加入其它的菜。