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发布时间:2022-04-29 16:08:26
本食谱来自【美少女come】老师分享的戚风的做法,烘焙、戚风蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、一家三口;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做戚风蛋糕好吃?学做戚风蛋糕需要哪些食材?家常美食网美少女come老师为您提供戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味戚风蛋糕。
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主料:五个,白砂糖(蛋白)60g,白砂糖(蛋黄)30g,油40g,40g,低筋面粉85g
1. 准备好需要的材料及工具
2. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄进行分离
3. 打发蛋清,当有鱼泡出来时,加入1/3白砂糖
<武汉哪个看癫痫好p>4. 蛋白打匀,再加1/3的砂糖,当蛋白打发细腻,加入最后1/3的砂糖搅打均匀5. 大概打到这种程度即可
6. 蛋黄中加入白砂糖
7. 快速搅拌混合均匀
8. 倒入色拉油
9. 倒入牛奶,把牛奶和色拉油都混合均匀
10. 筛入低筋面粉,自下而上翻拌,切勿打圈圈