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发布时间:2022-04-29 16:06:51
编辑:小菜
CoCoLc的私菜食谱经ーー
辣椒罗汉油是比较方便的 ,可以现做现吃的辣椒酱 。这个也是CoCoLc家的长年使用的辣椒酱 ,生辣椒的口感很喜爱 ,再加上羅漢果醬油很好吃的 ,作為沾醬也很方便 。在此请亲爱的美天 ,美食朋友一起分享 " CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油 " !
辣椒罗汉果酱油介绍
生辣椒230公克,罗汉果酱油900公克,
辣椒罗汉果酱油的做法步骤
1、生辣椒 。(这里的生辣椒和罗汉果酱油的比例是1比4或1比5 ,看个人喜爱 ,辣椒的量自行斟酌加减即可 。)
2、罗汉果酱油 。请参考 " CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)"http://home.meishichina.com/recipe-358947.html
3、生辣椒洗净 ,搽干或晾干 ,摘掉辣椒蒂根备用即可 。
4、使用剪刀将生辣椒剪成一小段 ,直接放入保鲜瓶即可 。(事前将保鲜瓶以80度的开水消毒 ,搽干或晾干备用即可 。)
5、保鲜瓶上面放上漏勺 ,再倒入罗汉果酱油即可 。
6、搅拌均匀 ,即可使用或放着两三天也可以 。(漏勺里是罗汉果的果肉渣 。)
7、步骤(6)之后即可封瓶 ,放在阴凉处或冰箱即可 。
小窍门
心得后语 :
1 : 生辣椒和罗汉果酱油的比例,如觉得太辣或不辣 ,自行加减即可 。