关于第一场月考作文

主料:

鸡爪（6个）、花生（200克）

辅料:

姜（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、花生洗净，用水浸泡两个小时。

2、鸡爪洗净，去除鸡尖。

3、鸡脚在盐开水里煮两三分钟，捞出，清水冲洗干净。

4、把鸡脚、花生、姜一起放进锅里注入冷水，大火煮开改小火炖一个小时即可。

5、出锅时加少许盐就可以开吃了。

鸡爪的热量(卡路里)254千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与油菜搭配；

花生的热量(卡路里)567千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、抗衰老、止血等功效；可与黄豆、莲子、豆浆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；