自尊心受到伤害的句子

滑熘羊肉

原料：新鲜嫩250克，、笋片、黑木耳、青豆各20克，油、味精、料酒、细盐、水豆粉、生姜末、葱各适量。

滑熘羊肉的做法

1、将羊肉洗净，切成长方形片状，加水豆粉、料酒、细盐、蛋清，拌匀上浆。

2、旺火，将菜油倒入铁锅中，油烧至五成热时，倒入拌好的羊肉片，拌炒6分钟起锅，沥油。

3、将生姜末、葱放入有余油的锅中，煸出香味；再加荸荠片、笋片、黑木耳、青豆，炒煸2分钟；加料酒、细盐，烧开；下味精，接着加水豆粉勾芡；倒入羊肉片，烧热即起锅，加少许香油即成。

特点：色泽白净，质地滑嫩，营养丰富，可使胃口大开。

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