刺猬包的做法_刺猬包怎么做_刺猬包的家常做法_吴冷梅【心食谱】

色团——500克，50克，白糖50克，5-10克，温水270克，化20克，或者

1.将面团除化猪油之外的原料混匀成团，加化猪油揉匀，醒面5分钟

2.搓条下剂，包入馅心成长水滴形，捏扁前端，用芝麻点缀（眼睛）

3.装入笼中，醒发15-20分钟（期间喷水1-2次）

4.蒸制成熟，取出趁热剪出背刺，装入盘中即成。