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发布时间：2022-04-29 11:20:13
将面包体所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要放在砂糖和盐的旁边），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑
打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体
将面团分割成5等分，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵
将每个小面团压扁后，擀成直径约11公分的圆形面皮，再放在铝箔模或烘焙纸上
在圆形面皮上涂抹一层蕃茄酱，但靠边缘处不要抹酱
准备表面食材，如白煮蛋、小黄瓜、蕃茄、芦笋、黑橄榄、培根、玉米粒和可融化的起士丝（食材可依个人喜好改变，只要是不太会出水的食材皆可）
将表面食材放在步骤6上，再撒下盐和黑胡椒调味。盖上保鲜膜，进行30分钟的最后发酵
发酵完成后，撒上可融化的起士丝，但不用撒太多，避免起士丝完全盖住食材
放入已预热190℃的烤箱中，烤12-15分钟即可