皮蛋捶双椒的做法_怎么做皮蛋捶双椒_如何做皮蛋捶双椒

怎么做捶双椒好吃？学做皮蛋捶双椒需要哪些食材？家常美食网(www.28ms.cn)凤飞龙舞老师教你轻松做出好吃好看的皮蛋捶双椒。

本食谱来自【凤飞龙舞】老师分享的皮蛋捶双椒的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。

祝贺豆果6周年生日快乐，希望以后的每年都可以相伴！祝越办越好，厨友们和我的厨艺更上一层楼，愿我们携手共进！这道（皮蛋捶双椒）是一道很送饭的一道料理，炎热的夏季来了，开胃醒神，送粥送饭都可以当一道前菜！

主料：一根，红椒一根，皮蛋两枚，姜5克，蒜瓣4个，豉18克，葱一根，酱油一大勺，陈醋一小勺，油一勺，糖一小勺，盐1克，少许

1. 黑豆豉提前泡下控水

2. 皮蛋去壳，可以用线割成小块

3. 不放油将辣椒皮烤一会儿

4. 烤成这个状态

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5. 放入容器中，这个很好用

6. 捶稍碎

7. 蒜也捶碎

8. 和姜蓉，豆豉放入碗

9. 滚油烧热淋入，加盐，糖，酱油，芝麻，陈醋拌匀

10. 皮蛋这样用线分开，不需要用刀切

11. 全部拌匀