鸡丝掐菜的做法_怎么做鸡丝掐菜_如何做鸡丝掐菜

　　鸡丝掐菜的做法简单是里的常见菜，但怎么做鸡丝掐菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道鸡丝掐菜吧

　石家庄哪里能治疗癫痫　菜系及功效： 消化性溃疡食谱 工艺：炒

　　鸡丝掐菜的制作材料：主料：脯肉150克,芽250克

　　调料：大葱5克,姜5克,盐3克,醋2克,料酒5克,味精2克,植物油25克

　　鸡丝掐菜的特色：色泽洁白，脆嫩适口。

　　鸡丝掐菜的做法：

　　1. 先将鸡脯肉切丝，加蛋清，绿掐去两头洗净备用；

　　2. 将鸡丝放入温油中滑透倒在漏勺内；

　　3. 炒锅留少许底油，放入葱花，姜末，倒入掐菜旺火快炒，加盐，绍酒，醋，倒入鸡丝，加味精翻勺，倒在盘中即成。