小笼包的做法_怎么做小笼包_如何做小笼包

上汤卤鸡属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让武汉美食网告诉你上汤卤鸡怎么做最好吃！上汤卤鸡的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着上汤卤鸡的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

1.鸡处理干净用盐洗擦嘴、尾，再吊起半个小时。
2.锅中倒入半锅水烧开，放入鸡，拿起，再放入，这样重复两次。
3.开锅后改用慢火，把鸡浸二十分钟，直到鸡熟后捞出吹凉，剁成块放入盘子上。
4.芥菜做成菜胆，放入开水中煮5分钟，再用清水冲凉沥干。
5.锅中再倒入适量的油烧热， 加入调料（盐2克、上汤100克、酒、姜汁各3克、糖2克、淀粉3克）煮开，再放入芥菜煮透，放入剩余生粉煮后盛出，沥干水分，放在盘边。
6.最后，把汤料（上汤100毫升、盐3克、淀粉5克、麻油5克、2克）倒入锅中煮滚，淋在鸡上就可以了。