洋葱炒牛肉的做法_怎么做洋葱炒牛肉_如何做洋葱炒牛肉

苦瓜对半剖开

去瓤

切成条，再切小丁

胡萝卜切小丁、葱切末

鸡蛋打散

放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许

锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可