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发布时间:2022-04-29 13:47:33
鲜菇烩滑虾的:
主料:冬瓜1斤(640克),鲜冬菇5只,清鸡汤1罐,4两(160克),蛋3只。
调料:盐半茶匙,麻油及粉各适量,生粉1茶匙。
芡汁:水2汤匙,生粉2茶匙,及盐各适量。
教您冬瓜鲜菇烩滑虾的做法,冬瓜鲜菇烩滑虾怎么做:
1、冬瓜去皮及瓤,冲净后切粗粒;鲜冬菇冲净切粒;蛋搅匀。
2、虾仁去肠,冲净抹干,拌入腌料待5分钟。
3、清鸡汤煮滚,加冬瓜煮至软;再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋,上碟即成。