铁板羊里脊的做法_怎么做铁板羊里脊_如何做铁板羊里脊

　　蜜汁的做法简单是里的常见菜，但怎么做蜜汁火腿最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道蜜汁火腿吧

　　蜜汁火腿的原料/调料：

　　熟火腿约300克，通芯50克，糖水5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，瓣、糖各少许，绍酒75克，生粉适量。

　　如何做蜜汁火腿：

　　①将通心莲子加水隔水蒸熟，滗去汤水，加治疗癫痫的偏方是哪个糖蒸至起玉色。将火腿洗净，肉面上用直刀划花刀，纵2刀、横3刀，切成皮层相连的12个小方块。

　　②将火腿盛入大碗，放25克绍酒、冰糖25克，加水浸过面，加盖用大火蒸1小时，滗去汤水，再放绍酒、冰糖各25克，加水浸没，加盖继续蒸1小时，滗去原汤。继续加绍酒25克，冰糖75克，放水浸没，用大火继续蒸1小时30分钟，先将原汁滗入碗中，除去沉淀杂质备用。把火腿皮朝上覆扣在高脚汤碟里，将蒸熟的莲子围放在火腿四周。

　　③烧热锅，加适量水、冰糖25克，倒入蒸火腿的原汁，煮滚后撇去浮沫，用生粉水调匀勾薄芡，淋在火腿上，缀上樱桃、青梅，洒上玫瑰花瓣和糖桂花即可。