荞麦做主食更健康

关于荞麦做主食更健康的介绍

　　首先我们要知道的是荞麦是蓼科植物荞麦的种子，是很有营养的一种谷类的食物。荞麦含有很丰富的蛋白质、氨基酸和各种微量元素的，还含有总黄酮，对我们的身体是很好的、很健康的。

　　荞麦可以对人体起到调节脂肪，减肥和降糖的作用的。因为荞麦富含芦丁。所以对调节血脂、增加血流量和扩张冠状动脉是非常好的，常吃可以有效防治高血压和动脉硬化的，还有防治冠心病。

　　需要注意的是不是所有的人都能吃荞麦的，因为荞麦中含有蛋白质和其他的过敏物质，所以可能会引发某些人的过敏症状的，所以容易过敏的人应该谨慎或者是不吃荞麦的，也是对自己的身体的负责。

　　注意事项：

　　除了过敏的人之外，所有的人都是可以吃荞麦的，荞麦富含的营养物质对我们的身体是极为有好处的，多吃荞麦对于肥胖症、糖尿病、冠心病都是极好的。

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