春韭炒河虾的做法，春韭炒河虾的功效

春韭炒河虾功效：润肠，安神，补钙，养肝，下奶，养血。

春韭炒河虾工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：香辣味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<10分钟。

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春的，就像嚼锅巴一样，酥脆的玉米面饼底与鲜嫩的春韭、、鸡蛋的鲜香融合在一起，哎呀！吃一口，忘不了的味道。