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香茅鸡的做法大全,香茅鸡怎么做好吃

时间:2019-07-17来源:十二道菜谱


香茅鸡

香茅鸡是有名的泰国菜,色香味俱全,口感酸辣,远近闻名别具一番风味。现在就告诉大家香茅鸡的做法,这里用了泰式香料腌制,虽然没有用油,但是却能够将油分充分逼出,而且一点都不用担心会油腻,现在我们就快看杭州癫痫病哪个医院治的好一下香茅鸡的做法吧。

香茅鸡的做法所需要准备的食材和调味料:鸡 青红椒 黄姜粉 生粉 香茅 金不换 盐 鱼露 鸡粉 香茅水。

香茅鸡的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

哈尔滨癫痫病哪里医院比较好ext-align:left;">2.香茅切成段,青红辣椒洗干净后切成条状

3.将淀粉放入碗里,放入盐,倒入鱼露,放入鸡粉

4.倒入香茅水,再撒些黄姜粉,搅拌均匀后放入鸡肉拌匀

5.再腌制2,3个小时,然后大火将锅烧热后放入鸡肉,中火慢慢煎

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6.煎至焦黄色,大概煎至4分钟左右就可以翻另一面再继续煎

7.同样也是煎4分钟转成小火,慢慢煎至鸡肉熟透就可以捞出,控干油

8.将锅清洗干净,然后放入香茅小火慢慢烤出香味

9.再倒入少许油癫痫病都有哪些危害呢,放入辣椒翻炒出香味,最后放入鸡肉翻炒

10.最后放入金不换,倒入清水翻炒至收汁就可以了。

香茅鸡的做法贴心提示:

香茅和金不换因为放入了水,用手指的方式让香味全部融进了鸡肉中,让肌肉更鲜香怡人。

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