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发布时间：2022-04-29 16:03:43
1. 10斤轻的在水里漂洗干净 千万不要洗掉表面的白霜！那是天然的发酵剂！然后控干水分
2. 市场上可以买到这种瓶子 洗干净 用开水罩一下 注意冷热温度 不要爆瓶 也可用酒精擦一下消毒
3. 把葡萄一颗一颗捏烂放到瓶子里！并把一斤白砂糖放入搅拌匀 （葡萄与白砂糖的比例10:1如果葡萄比较酸可以再加些）
4. 葡萄不要装太满 留三分之一空间 因为发酵会产生很多气体 拧好盖子 不要太紧 适当的松开盖子放气 以免爆瓶 放通风阴凉处放置一个月就可以过滤掉渣子喝了
1. 第一步：40斤葡萄盛放到盆里。
2. 第二步：食用碱准备好。
3. 第三步：量出大约10克碱。
4. 第四步：果酒酵母准备齐全。
5. 第五步：把碱倒入碱面中。
6. 第六步：倒入清水泡一遍，再洗两遍。
7. 第七步：盛葡萄的瓶子洗干净。
8. 第八步：冰糖与葡萄的比例1:10。
9. 第九步：一层冰糖一层葡萄摆放，葡萄尽量每一个都捏破。
10. 第十步：瓶子不要装满，流一点空隙，因为葡萄发酵时要产生大量气昆明专治癫痫的医院体。
11. 第十一步：第二天葡萄便开始发酵，这时瓶口用沙布盖住，便于排气。
12. 第十二步：七天之内每天用干净的筷子搅拌一次。
13. 两个月后，用干净的容器过滤装瓶。