香菇蛋炒面的做法

1.水烧开煮熟挂面捞出备用。

2.锅烧热，放入适量植物油。

3.放入葱花爆出香味。

4.加入焯过水的。

5.打入一个。

6.翻炒均匀湖北#!好治癫痫医院。

7.加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

8.加入面条翻炒均匀。

9.加入适量盐翻炒均匀。

10.加入葱花翻炒均匀，出锅装盘。

11.煎蛋器预热，放入适量植物油。

12.打入一个蛋。

13.把煎好的溏心蛋摆在炒好的面条上即可。

吃之前将溏心蛋用勺子挖开，让蛋黄自然流出到面上。呀！太好吃了。
 

 

1.平底锅不放油烧热

2.放入面粉

3.用勺子不停的搅拌，小火慢慢炒，直到面粉变黄色，尝一尝味道很香，就炒好了。

4.碗内放入2勺面粉和一勺糖

5.搅拌均匀，冲入开水，并用筷子不停搅拌

6.成品，很浓很滑，很香很甜滴

炒面时不能加油，否则易糊锅
炒面时要用小火不断搅拌
冲炒面时要把糖和面拌匀再用开水冲调，粘稠程度根据自己需要调整