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盘龙肉末茄子的做法

时间:2019-07-18来源:十二道菜谱

  盘龙肉末步骤

  1切花刀后放水里浸泡1小时以上,水中加入少许盐和醋。

  2生姜、青蒜、干辣椒均切末备用。

  3去皮切丁备用。

  4浸泡好的沥干水放入油锅中炸软。

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  5将炸好的沥油。

  6锅里留底油,下肉丁煸出油,下入辣椒、姜、蒜末炒香。

  7加入料酒、盐、精、酱油,适量的水煮开。

  8将沥干油的茄子倒入烧煮入味即可装盘。

  9茄子盘在癫痫医院哪里较好盘中,将汤汁勾芡浇在茄子上。

  小窍门

  茄子最好选细长的。使用的厨具:炒锅

  肉末

  1.茄子洗净,切成约10厘米长的段,再剖成条,放入平盘中,撒上盐

  2.蒸武汉哪家医院治疗癫痫病好锅中清水烧沸后,将茄子隔水蒸熟

  3.炒锅放油,下蒜末爆香,下肉末和红辣椒碎,放盐,翻炒至熟

  4.将蒸好的茄子倒入,加生抽、香醋翻匀,撒上葱末,盛出

  营养功效

   茄子和蒜末是完美患上了癫痫病,请问能治疗吗?搭档。除了口味增香,还因茄子性寒,蒜性温,可互相中和。蒜末多放更好吃哦!

  烹饪技巧

   生茄子直接入锅炒,会特别吃油,对健康也不好。将茄子先蒸熟后再炒,可解决这个难题。

  肉末茄子菜谱

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