营养丰富美味极佳的荠菜猪肉饺子的做法

1.挖来的荠菜，简单冲洗

2.然后细细挑出杂草，根须，枯叶。反复清洗干净。

3.做开水，准备焯菜。

4.焯好后，放到凉水中进行泡洗。

5.把0.5匙盐放入面粉,做入凉陕西#!好治癫痫医院水进行和面,和好面后放入盆中醒面待用。这样和出的面柔软，有筋道，包、煮馆子不破。

6.把葱姜切末和其它调料一起放入肉馅中，顺时针搅拌5分钟，让调料充分与肉混合、入味。

7.调好的肉馅，进行放味，待用。

8.泡好的菜，挤出水分，进行剁馅

9.菜也肉充分搅拌

10.进行包

11.成功包好的58个

12.煮好凉过的饺子，开吃，美味绝了！！

1、菜要洗净，因为是野生的，不好洗。
2、必须水焯，可以去到一些没有洗净的沙土、污染物，及一些食用不适合的物质。
3、和面很重要，凉水加点盐，即软又不破。

营养丰富美味极佳的荠菜饺子

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◎煎炸的时候火候很重要，要用中小火。

◎也可以将肉馅炒熟，煎完后即可食用。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜