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教你怎么用剩米饭做早餐饼,剩米饭如何利用

时间:2019-10-05来源:十二道菜谱

早晨有个好心情,一整天的心情都是好的。餐桌上有这么一碟子奶香米饼,香脆中带着嚼劲,口口留香;再来上一杯豆浆,幸福惬意的小生活,从早餐开始….

奶香米饼

原料:剩米饭1碗,蒜薹5根,生姜一大块,盐适量,黄油1小块

 

做法:

1.      蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。

2.      将剩米饭倒入合肥哪治疗癫痫好一个大点的容器内。

3.      切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。

4.      放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。

5.      用筷子把米饭与配料搅拌均匀。

6.      取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。

7.&nbs哈尔滨癫痫病治疗哪里比较好p;     米饭上再盖一层保鲜膜。

8.      用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。

9.      取一个圆口的小杯子(或者小磨具),在水中把杯子口蘸湿,方便米饭脱模。

10.  将沾完水的小杯子在米饭上,轻轻压出圆形。

11.  将压出圆形米饼的杯子移到碟子上,轻轻拍打杯子,米饼很容易就脱模了。

<癫痫病南昌哪家医院好span>12.  依次将所有的米饼做完,每次做之前都要蘸水的,不然米饭粘在杯口上,不容易脱模。
13.  锅烧热,放入黄油,使其熔化。

14.  黄油化完后,把米饼下锅。

15.  小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了。

 

温馨提示:

1.      米饭中姜的用量依据自己的喜好,可多可少,不喜欢吃姜的也可以不放,放点葱花也可。癫痫病治愈的费用多少

2.      配菜丁,可放入各种蔬菜丁,用量不要太多,不然太松散,不容易塑形。

3.      用磨具或者杯子做米饼前,要在水中蘸湿,方便脱模。

4.      煎制的时候小火慢煎,这样煎出的米饼,外面焦脆,里面的米也热了。

5.      无黄油的可用食用油代替,放油不宜太多,以免太油腻。

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