中式葱香花卷_怎样做葱香花卷

原料：中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克

配料：油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠

1、面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。

2、用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

3、揉成光滑的面团。

4、 蒙上保鲜膜进行发酵。

5、小葱和火腿肠切碎。

6、将面团发酵至两倍大。

7、发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。

8、卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。

9、 再向中间挤压一下，花卷生胚就兰州治癫痫到哪个医院做好了。特色面食

10、锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。

开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。

小贴士：

1、 牛奶用量并不是固定的，先不要将牛奶全部倒进去，揉的过程中再适量添加牛奶。

2、用自发粉也可以的，就不用添加酵母了。

3、我一共做了8个花卷。

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