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番茄鱼的做法_怎么做番茄鱼

时间:2019-10-05来源:十二道菜谱

1 将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加。)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟

2 将葱姜蒜洗干净,切好备用

3 将番癫痫病怎么治疗效果会更好茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块

4 锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如果是有酸味的番茄,可以适当加点白糖

5 开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转山西癫痫病治疗官网小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水

6 加入姜片,(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上)

7 加入鱼片并关掉火;(适合鱼片癫痫病吃山核桃好吗少的做法),用铲子将鱼片推开,至鱼片完全变色后

8  出锅装入大碗中;撒上点白胡椒,将切成末的蒜末和葱末扑在做好的番茄鱼上

9 然后淋上8成济南哪医院看癫痫病好热的热油,发出“吱啦”的响声。番茄鱼就算是做好了。赶紧开吃吧

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