干墨鱼的做法大全_墨鱼干冬瓜炖鸭的做法

 制作步骤：

1、主料：墨鱼干、鸭腿。辅料：盐、姜、料酒、胡椒粉、冬瓜、香葱。

2、把墨鱼干用温水浸泡3小时捞起清洗干净，再用清水泡5分钟。

3、去骨洗净切片。

4、鸭子洗净切大块。

5、用开水焯汤捞起。<长沙哪个医院看癫痫好/p>

6、姜切片，冬瓜去皮切大块，香葱洗净切末。

7、把鸭块放在煲里，加凉水、姜、料酒大火烧开。

8、加墨鱼干，转小火煲40分钟左右。

9、加冬瓜继续煲到冬瓜熟透（大约15分钟）。

10、加盐拌均匀煮开。

11、撒上胡椒粉。

12、香葱末即可。

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